Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Котлеты Мясные котлеты с кабачком

Мясные котлеты с кабачком

Добавлено: 25.10.2012
Категория: Рецепты из мясаКотлеты
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Домашняя кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
мясной фарш
600 г.
кабачки
200 г.
яйца
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2 зубчика
соль, перец по вкусу
мука
или панировочные сухари
растительное масло для обжаривания
Безумно вкусные котлеты. Чем они мне нравятся, так это своей пышностью и легкостью. Тертый кабачок придает неповторимую текстуру - хочется съесть сразу все котлетки.
Способ приготовления:

1. В миску сложить мясной фарш. Кабачок очистить, натереть на мелкой терке и добавить к мясу.
2. Репчатый лук мелко нарезать и положить в миску.
3. Вбить яйцо.
4. Посолить, поперчить.
5. Добавить измельченный чеснок. Всю массу как следует перемешать до однородной текстуры.
6. Сформировать котлеты и обвалять в муке или сухарях.
7. Выложить котлеты в разогретое на сковороде растительное масло.
8. Обжаривать с двух сторон до готовности.
9. Готовые котлеты выложить на блюдо и подать к столу с картофельным пюре или свежими овощами.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Галина19.11.2012
Ваш рецепт слабосоленого кижуча просто опасен. живу на Камчатке рыбу солим, как вы в Москве помидоры. Такой рыбой (сутки в холодильнике) можно отравиться, и причем очень сильно отравиться. Как можно такие рецепты людям давать!
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru