Мясные котлеты с кабачкомДобавлено: 25.10.2012
Категория: Рецепты из мяса →Котлеты
Время: 40 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Домашняя кухня 1комментарий Ингредиенты:
фарш из свинины и говядины 600 г, кабачок 200 г,
яйца 1 шт., репчатый лук 1 шт., чеснок 2 зубчика, соль, перец по вкусу, мука или панировочные сухари для обвалки, растительное масло для жарки
Безумно вкусные котлеты. Чем они мне нравятся, так это своей пышностью и легкостью. тертый кабачок придает неповторимую текстуру - хочется съесть сразу все котлетки.
Способ приготовления:
 1. В миску сложить мясной фарш. Кабачок очистить, натереть на мелкой терке и добавить к мясу.
 2. Репчатый лук мелко нарезать и положить в миску.
 3. Вбить яйцо.
 4. Посолить, поперчить.
 5. Добавить измельченный чеснок. Всю массу как следует перемешать до однородной текстуры.
 6. Сформировать котлеты и обвалять в муке или сухарях.
 7. Выложить котлеты в разогретое на сковороде растительное масло.
 8. Обжаривать с двух сторон до готовности.
 9. Готовые котлеты выложить на блюдо и подать к столу с картофельным пюре или свежими овощами.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016 |
