Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяБлюда из овощей Рецепты из капусты Солянка из тушеной капусты с карбонатом и овощами

Солянка из тушеной капусты с карбонатом и овощами

Добавлено: 08.10.2012
Категория: Блюда из овощейРецепты из капусты
Время: 2 часа 40 минут
Способ приготовления: тушение
Национальная кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
капуста 1 шт. (1,5 кг), растительное масло, морковь 1 шт., репчатый лук 2 шт., шампиньоны 300 г, помидоры 2 шт., кетчуп по вкусу, соль, перец, карбонат 300 г
Один из вариантов приготовления солянки, но не супа, а второго блюда. Мой секрет заключается в том, что я не тушу капусту вместе со всеми овощами с самого начала, потому что не люблю этот вареный вкус. Я ее обжариваю отдельно, овощи отдельно, а потом уже все смешиваю и тушу до готовности.
Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать.
2. Ошпарить кипятком.
3. Дать воде стечь.
4. В сковороде разогреть масло и обжарить капусту до полуготовности.
5. В казане разогреть масло. Карбонат нарезать кубиками и обжарить в масле.
6. Морковь натереть и положить в казан.
7. Репчатый лук мелко нарезать и положить в казан.
8. Грибы нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
9. Помидоры нарезать кубиками и положить в казан.
10. Влить кетчуп, перемешать.
11. Выложить капусту, все перемешать, закрыть крышкой и тушить все до полной готовности.
12. Готовую солянку разложить по тарелкам и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

салаты новогодние