Как заморозить лисичкиДобавлено: 25.09.2012
Категория: Блюда из грибов
Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: отваривание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
лисички, соль
Не верьте тому, кто говорит, что лисички нельзя замораживать. Можно и даже нужно, главное сделать это правильно. Ведь из таких грибочков зимой можно приготовить много вкусных блюд - и суп сварить, и салат сделать и с картошкой поджарить.
Способ приготовления:
 1. Лисички залить холодной водой и дать минут 30 постоять. Затем воду слить.
 2. Лисички промыть под проточной водой, удалить землю и грязь, разрезать пополам. Подготовленные грибы сложить в кастрюлю.
 3. Залить грибы водой и довести до кипения.
 4. Снять пену.
 5. Посолить из расчета 1-2 ч. л. соли на 1 кг грибов. Уменьшить температуру и варить минут 30.
 6. Затем бульон слить, грибы остудить.
 7. Разложить грибы по пакетам, положить в морозильную камеру.
|
Новые рецепты
|
