Салат с кальмарами и грецкими орехамиДобавлено: 14.01.2008
Категория: Салаты →Салаты с кальмарами
Тип блюда: Салат Время: 20 минут Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол Количество порций: 6 5комментариев
Ингредиенты:
кальмары
500 г.
шампиньоны
500 г.
плавленый сыр
250 г.
сметана
2 ст. л.
майонез
2 ст. л.
грецкие орехи
200 г.
репчатый лук
2 шт.
сливочное масло
2 шт.
чеснок
3 зубчика
Способ приготовления:
 1. Кальмары очистить и варить в подсоленной воде 5 минут. Остудить и порезать тонкой соломкой.
 2. Грибы отварить, порезать и обжарить вместе с тонко нарезанным репчатым луком на сливочном масле 5 минут.
 3. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу.
 4. Добавить в смесь измельченные орехи и чеснок.
 5. Этим соусом заправить грибы с кальмарами, оставив пару ложек, хорошенько все перемешать.
 6. Выложить салат в салатницу, сверху залить оставшимся соусом и украсить грецкими орехами. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
 Лена26.01.2008
Мне понравилось,идеально раскрывается вкус кальмаров.НО на любителя.Спасибо за рецепт,он теперь в моей копилке
 Любовь25.01.2009
Отличный салат - всегда на расхват, особенно у мужчин. Только я не обжариваю грибы с луком, а сыр Виола нужна маленькая баночка и сметаны добавляю 1 ложку. Елена25.12.2009
А можно, тоже вкусно получается: кальмар, огурцы, яйца, майонез, такой нежный и очень вкусный
|
Новые рецепты
|
