Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из печенки Печенка, тушенная со сметаной и грибами

Печенка, тушенная со сметаной и грибами

Добавлено: 04.09.2012
Категория: Рецепты из мясаРецепты из печенки
Время: 60 минут
Способ приготовления: тушение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
куриная печень 600 г, репчатый лук 1 шт., растительное масло 1-2 ст. л., грудинка или окорок с/к 100 г, шампиньоны 200 г, сметана 200 мл, соль, перец по вкусу
Куриная печенка - моя палочка выручалочка. Готовится быстро, а рецептов с ней великое множество. Я люблю ее просто обжарить и в салатик, но иногда хочется чего-нибудь горяченького. Тогда я делаю печенку со сметаной и грибами - ее очень вкусно подать с белым мягким хлебом и по-простецки съесть, макая в подливку.
Способ приготовления:

1. Репчатый лук и окорок мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
2. Шампиньоны нарезать и добавить в сковороду, обжаривать все вместе.
3. Печенку помыть, обсушить и положить в сковороду, посолить, поперчить и обжарить.
4. Влить сметану, закрыть крышкой и тушить минут 10-15.
5. Готовую печенку с подливкой подать к столу с мягким белым хлебом, картофельным пюре или отварным рисом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Марина, Краснодарский край24.09.2012
Кто любит печень, для тех этот рецепт находка, а для тех кто недооценивает всей вкусности печени (как мои мужички) для тех есть зоркое око мамы. Хороший рецепт, ставлю 5+
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогодние рецепты с фото