Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Рыба барбекю/гриль Карпы, запеченные с перцем на гриле

Карпы, запеченные с перцем на гриле

Добавлено: 04.09.2012
Категория: Рецепты из рыбыРыба барбекю/гриль
Время: 1 час 5 минут
Способ приготовления: на открытом огне
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
карпы 2 шт., соль, перец, сок 1/2 лимона, перец сладкий 1-2 шт., помидоры 2 шт. листья базилика, белое вино 1 стакан
Нет ничего приятнее и вкуснее, чем самостоятельно свежевыловленная рыба. Сегодня я предлагаю приготовить карпа на гриле, получается очень смачно и по-мужски.
Способ приготовления:

1. Наловить рыбу или в крайнем случае купить на рынке.
2. Удалить голову.
3. Разрезать брюхо и удалить внутренности.
4. Хорошенько промыть рыбу.
5. Приделать ее к специальной доске.
6. Очистить чешую, еще раз промыть.
7. Нарезать карпов крупными кусками.
8. Сложить в кастрюлю.
9. Рыбу посолить.
10. Рыбу поперчить.
11. Полить соком лимона.
12. Перец, помидоры нарезать и вместе с листьями базилика положить в кастрюлю, перемешать.
13. Влить вино и оставить минут на 30.
14. За это время развести костер.
15. Выкладываем рыбу на решетку.
16. Поверх раскладываем овощи.
17. Обжариваем с двух сторон до готовности. Подаем карпа к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Lady cook 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

как накрыть стол на новый год