Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из яиц Омлеты Омлет, фаршированный грибами и сыром

Омлет, фаршированный грибами и сыром

Добавлено: 22.08.2012
Категория: Рецепты из яицОмлеты
Время: 20 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Теги: грибы, омлет
Ингредиенты:
для омлета: яйца 2 шт., сливки или молоко 2-3 ст. л., соль, перец, куркума, для начинки: шампиньоны 100 г, сыр, растительное масло, соль, перец
Вкусный завтрак - отличное начало трудового дня и хорошего настроения. Завтракать нужно вкусно и полезно. Сегодня я предлагаю рецепт, который очень любят мои домашние - фаршированный омлет. В качестве начинки могут выступать любые ингредиенты - колбаса, овощи, грибы, сыр, креветки и многое, многое другое. А знаете ли вы, что по одной версии омлет изобрели австрийские бедняки, поскольку в классический вариант омлета добавлялось много черствого хлеба. По другим, рецепт омлета придумал венский повар в XIX веке — специально для императора Франца Иосифа I.
Способ приготовления:

1. Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
2. В миску разбить яйца, влить сливки.
3. Массу посолить.
4. Массу поперчить.
5. Добавить куркуму, хорошенько взбить.
6. В сковороде разогреть масло, вылить яичную смесь.
7. Когда омлет "схватится", выложить на одну половинку грибы.
8. Посыпать тертым сыром.
9. Свернуть омлет пополам.
10. Готовый омлет подать к столу, немедленно.

Проголосуйте:
Уже оценили:
tanusha1961 
lyudmilka 
stromirina 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Игорь23.08.2012
Кто бы мне сделал такой омлет.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

ризотто с семгой