Маринованная сливаДобавлено: 22.08.2012
Категория: Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Время: 2 часа Способ приготовления: маринование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
на 1 л маринада: 450 г воды, 400 г сахара, 100 г 9%-ного уксуса, по 5 - 6 горошин гвоздики, душистого перца, и кусочек корицы
С детства обожаю маринованные сливы. Если помните, раньше продавались венгерские - такие упругие, сочные и невероятно ароматные.
Сейчас я мариную сливы сама. Это превосходная закуска, отличный десерт и просто вкусная еда. Способ приготовления:
1. Сливы помыть, обсушить, разделить пополам и удалить косточки.
2. Сухие банки заполнить подготовленными сливами.
3. Для маринада вскипятите в кастрюле воду, сахар и специи, прокипятите, влейте в раствор уксус.
 4. Залейте сливы маринадом. Пастеризуйте 5 минут и закатайте крышками.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
