Салат из печеного перца "Светофор"Добавлено: 21.08.2012
Категория: Салаты →Салаты из овощей
Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: запекание Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня 1комментарий Ингредиенты:
красный сладкий перец
1 шт.
оранжевый сладкий перец
1 шт.
сладкий зеленый перец
1 шт.
растительное масло
оливковое масло
3 ст. л.
бальзамический уксус
1 ст. л.
мед
1 ч. л.
чеснок
1 зубчик
морская соль
Это потрясающий рецепт - ароматный, вкусный и главное не требующий каких-либо усилий. Но несмотря на всю простоту, он может идеально вписаться в меню праздничного застолья. Для большей напыщенности и идеального вкуса - добавьте брынзы или моцареллы - ваши гости будут в восторге.
Способ приготовления:
 1. Взять лист фольги, положить перец, сбрызнуть маслом.
 2. Завернуть фольгу.
 3. Положить подготовленные перцы в огнеупорное блюдо и запекать в духовке около 1 часа 20 минут.
 4. Затем перцы положить в пакет и закрыть его.
 5. Снять с перцев кожицу, удалить семена.
 6. В миску влить оливковое масло, добавить бальзамический уксус.
 7. Положить мед.
 8. Чеснок мелко нарезать и добавить в соус, перемешать.
 9. Нарезать чеснок ломтиками или полосками.
 10. Взять салатницу, выложить полоски перца в виде светофора.
 11. Перец посолить.
 12. Посыпать свежемолотым перцем.
 13. Залить соусом.
 14. Посыпать измельченной зеленью.
 15. Подать салат к столу.
|
Новые рецепты
|
