Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Рыба запеченная Филе сибаса, запеченное с перцем и шампиньонами

Филе сибаса, запеченное с перцем и шампиньонами

Добавлено: 21.08.2012
Категория: Рецепты из рыбыРыба запеченная
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
сибас 1 шт., оливковое масло, соль, перец свежемолотый, шампиньоны 6 шт., запеченный перец 1 шт., сливки 2 ст. л., тертый грюйер, цедра лайма
Очень вкусное блюдо. Сибас - универсальная рыба, ее можно готовить любыми способами и с любыми ингредиентами. Я люблю его просто запеченным в духовке с лимоном и зеленью. Но иногда хочется попробовать чего-нибудь новенького, вот и приходится выдумывать различные комбинации. с одной такой выдумкой я вас сегодня и познакомлю.
Способ приготовления:

1. Сибаса разделать на филе с кожей без костей.
2. Положить половинки филе на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом.
3. Сибаса посолить.
4. Поперчить свежесмолотым перцем.
5. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
6. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить.
7. Добавить нарезанный печеный перец.
8. Влить сливки, перемешать.
9. Всыпать тертый сыр, расплавить.
10. Переложить филе рыбы в огнеупорное блюдо, поверх положить соус.
11. Посыпать все тертой цедрой лайма.
12. Запекать в духовке около 10 минут при 200 градусах.
13. Подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


шеина нина28.08.2012
очень понравился рецепт
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

пряники новогодние