Фунчоза с креветкамиДобавлено: 21.08.2012
Категория: Паста, макароны, рецепты с фото →Лапша
Время: 25 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0
Ингредиенты:
фунчоза 1 пачка, острый перчик 1/2 шт., сладкий перец 1 шт., чеснок 1-2 шт., оливковое масло 2-3 ст. л., креветки большие 0,5 кг, рыбный соус 1 ст. л.
Фунчоза - это моя палочка-выручалочка. Готовится быстро, подавать можно с любым соусом, в холодном и горячем виде. А это значит, что ее можно приготовить заранее. Нередко встречаются и другие написания (как, например, "фунчёза"), что объясняется недавним сроком заимствования данного слова. Словари русского языка пока не успели закрепить его написание, однако наиболее распространён именно вариант "фунчоза".
Способ приготовления:
 1. Перец разрезать пополам, удалить семена, ошпарить под кипятком, затем нарезать соломкой.
 2. Фунчозу отварить согласно инструкции на упаковке, затем остудить (промыть под холодной водой).
 3. Разогреть в сковороде масло. Сладкий перец нарезать и вместе с острым обжарить.
 4. Добавить мелко нарезанный чеснок.
 5. Выложить креветки.
 6. Влить рыбный соус, все прогреть.
 7. Выложить лапшу и обжаривать около 5 минут.
 8. Посолить и поперчить по вкусу.
 9. Подать к столу. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
