Имбирное печенье с кокосом и миндалемДобавлено: 09.08.2012
Категория: Выпечка →Печенье
Время: 40 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня 1комментарий Ингредиенты:
280 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 1/4 пачки ванильного сахара, имбирь 1/4 ч. л., миндаль 8 ядер, кокосовая стружка 3 ст. л., измельченные фисташки или другие орехи
Если вы любите итальянское бискотти, то, надеюсь, вам понравится и это печение. Оно также похоже на сухарики, как и бискотти, только немного нежнее и более сахаристее. Это печение как нельзя лучше подходит к кружке горячего ароматного кофе или бокалу красного вина. Угощайтесь на здоровье!
Способ приготовления:
 1. В миску разбить яйца, всыпать сахарный песок, взбить веселкой или миксером.
 2. Добавить ванильный сахар.
 3. Муку высыпать в миску, добавить имбирь.
 4. Положить кокосовую стружку.
 5. Миндаль измельчить и положить в миску с мукой. Все перемешать.
 6. Всыпать мучную смесь в яйца. Должно получится гибкое, эластичное тесто однородной текстуры, сформировать шар.
 7. Берем от теста небольшие кусочки и скатываем в шарик.
 8. Затем приплющиваем его в виде монетки.
 9. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить печенье.
 10. Посыпать печенье измельченными орехами.
 11. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать около 25 минут до золотистого цвета.
 12. Приятного аппетита!
 13. Печенье в разрезе.
|
Новые рецепты
|
