Помидоры, фаршированные рисом и грибамиДобавлено: 06.08.2012
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из помидоров
Время: 35 минут Способ приготовления: запекание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
помидоры 1 шт., рис 1/4 стакана, репчатый лук 1/2 шт., сладкий перец 1/2 шт., шампиньоны 6 шт., базилик 5 листиков, сыр, растительное масло
Когда есть возможность купить вкусные помидоры, порадуйте себя изумительным летним и осенним блюдом - фаршированными помидорами. Самые вкусные помидоры получаются, если нафаршировать их мясным фаршем, но и вегетарианские варианты с овощами - тоже очень вкусные и питательные. Попробуйте один из них.
Способ приготовления:
 1. В сотейнике сварить рис.
 2. Воду слить, промыть.
 3. Мелко нарезать репчатый лук и сладкий перец. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и перец.
 4. Добавить мелко нарезанные шампиньоны.
 5. Выложить рис, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, снять с плиты.
 6. Положить мелко нарезанный базилик, перемешать.
 7. Помидор разрезать пополам. Аккуратно, с помощью ложки, удалить мякоть.
 8. Нафаршировать помидоры фаршем.
 9. Положить помидоры в огнеупорное блюдо, смазанное маслом. Посыпать помидоры тертым сыром.
 10. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 15 минут.
 11. Готовые томаты подать к столу.
|
Новые рецепты
|
