Апельсины от Эллы МартиноДобавлено: 01.08.2012
Категория: Закуски →Праздничные закуски
Время: 2 часа 10 минут Способ приготовления: маринование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Итальянская кухня 0 Ингредиенты:
сочные твердые апельсины 2 шт., бальзамический уксус из Модены 4 ст. л., оливковое масло холодного отжима 2 ст. л., соль, тростниковый сахар 2 ст. л.
Потрясающий десерт или закуска - кому как покажется. Для меня просто отличное блюдо для таких жарких денечков. сладко-соленый вкус, апельсиновый аромат вкупе с моденским бальзамиком и душистым тимьяном - пальчики оближешь. Особенно хороши к стаканчику белого вина.
Способ приготовления:
 1. С апельсинов срезать кожицу и белые прослойки.
 2. Нарезать кружками.
 3. Посыпать апельсины сахаром.
 4. Посолить.
 5. Сложить в банку. Залить бальзамическим уксусом.
 6. Полить маслом.
 7. Слегка взболтать, чтобы все апельсины оказались в масле и уксусе и убрать в холодильник на два часа.
 8. Выложить на блюдо, полить соусом и подать к столу.
|
Новые рецепты
|
