Люди делятся на две категории, которые любят заказывать пиццу на дом и тех, кто любит ее готовить в домашних условиях. Пицца, приготовленная в домашних условиях хороша тем, что вы сами можете выбирать начинку, толщину теста, выбирать полезные продукты и следить за их качеством. Экспериментируйте с тестом для пиццы. Кто-то готовит тесто для пиццы на дрожжах с добавлением молока и яиц, кто-то использует итальянский рецепт теста для пиццы, в который входят вода, оливковое масло, дрожжи, мука и соль. А еще тесто для пиццы можно сделать на кефире, сметане или огуречном рассоле. Что положить в начинку домашней пиццы, зависит только от вас. Каждый раз вы можете создавать новые вкусы и ароматы. Чтобы домашняя пицца было вкусной и полезной, добавляйте в начинку больше зелени и овощей, используйте нежирный сыр. Вместо майонеза и покупного кетчупа, приготовьте свой соус для пиццы. для этого смешайте в емкости томатную пасту или измельченные томаты с оливковым маслом, небольшим количеством соли и измельченного базилика.
Чтобы любимая пицца не откладывалась в лишний жир, ешьте пиццу с овощными салатами, большим количеством свежей зелени и листьями салата. Если вы решите приготовить домашнюю пиццу, то она будет и вкусной, и полезной.
Чтобы ваша пицца выглядела привлекательно, купите круглую специальную форму. Если такой нет, не стоит стараться приготовить идеально круглую пиццу. Гораздо эффективнее и удобнее раскатать тесто по форме вашего противня. Такую пиццу удобнее выпекать и нарезать на куски.
Если вы хотите добиться хрустящей ароматной корочки, которой отличается покупная пицца, выпекайте пиццу на перевернутом противне или на специальном камне для пиццы.

См. также
Вкусные рецепты пиццы
Приготовление теста для пиццы