Жюльен с грибами любимая праздничная горячая закуска, которую любят абсолютно все. Жюльен можно приготовить в специальных формочках, тарталетках, блинах - фантазия безгранична. Сегодня предлагаю сделать жюльен в праздничном варианте, такое блюдо достойно любого праздничного стола. Готовить наш жюльен мы будем из трех видов грибов, а вместо сметаны возьмем сливочный сыр. Но и это еще не все, дополним каждую формочку вареным перепелиным яйцом.

Rillettes - блюдо французской кухни, которое представляет собой тот же паштет из дичи, мяса, птицы или курицы, но только с менее однородной консистенцией и вкраплениями мяса. Готовить рийет очень просто, сначала нужно долго мясо варить или тушить в собственном жире, а после того как продукт станет мягким, разделать его на волокна, сложить в емкость и залить жиром. Готовый паштет получается очень вкусным, его можно подавать на стол в качестве самостоятельной закуски или приготовить вкусные тосты.

Казалось бы что такого интересного можно приготовить из свеклы, морковки, изюма, чеснока и сыра? Но если вы попробуете этот салат, вы поймете, что можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Лучше всего дать салату настояться перед подачей, чтобы все ингредиенты смешались друг с другом. Такой салат очень любят мужчины, особенно если к нему подать гренки из бородинского хлеба, обжаренные в масле. Просто пальчики оближешь!

Пока за окном метут метели и стоят холода, хочется порадовать себя и своих близких вкусной уютной домашней выпечкой. Это печенье как нельзя лучше справится с поставленной задачей. Ведь в его составе самые зимние специи6 мед, корица и имбирь. Причем все специи идеально подобраны и в конечном результате вы получите нежнейшее рассыпное печенье, которое просто просится в рот. Наливайте горячий чай и зовите домашних к столу.

А вы знали, что такое блюдо как винегрет, является не только вкусным, но и очень полезным блюдом для нашего организма. В его состав входят отварные или запеченные овощи, квашеная домашняя капуста и соленые огурцы, источники витамина С, полезных минералов и пребиотиков. А в совокупности с ломтиками малосоленой жирной селедки, которая является источником полноценного белка, витамина D и омега-3, винегрет приобретает совсем другой смысл. Если вы не любите майонез, заправьте винегрет растительным маслом, лучше всего с ароматным запахом и подайте к столу с ломтиками черного хлеба.