В продаже сейчас появилась ветчина, которая уже нарезана тонкими слайсами и именно из нее получаются самые вкусные закусочные рулеты. Из одной упаковки по демократичной цене можно приготовить целую тарелку закусочных рулетов и подать их к новогоднему застолью. У меня самый простой рецепт начинки, но если вы хотите удивить своих близких и гостей, рекомендую добавить в начинку измельченные грецкие орехи и зерна спелого граната, или измельченный маринованный огурчик, получится оригинальная закуска к Новому году.

Цена на красную рыбу сейчас кусаются, а что будет перед Новым годом трудно себе представить. Но, также трудно представить себе праздничный стол без любимой красной рыбки. Я предлагаю приготовить слабосоленую рыбку из обычного стейка. Получается очень вкусная, нежная, слабосоленая рыбка, которую можно просто подать к столу или приготовить вкусные бутерброды с сыром и огурцом.

Предлагаю рецепт очень сочного мяса под аппетитной шапочкой из овощей и сыра. Если вы любите мясо по-французски, этот рецепт вам тоже пригодится. Для него лучше всего взять шейку, отбивные или стейки, лучше если мяско будет с тонкими прожилками сала. В результате получается очень сочное, тающее во рту мясо, аппетитная сырная корочка и начинка между ними.

Остался небольшой кусочек свиной шейки после приготовления шашлыка и захотелось приготовить ее в духовке. Рецепт получился сам по себе, а результат превзошел все ожидания. Мяско получилось просто фантастическим, очень нежным и невероятно сочным. Если вы еще так не пробовали готовить свиную шейку, берите рецепт себе на заметку. На следующий день, если нарезать такое мясо тонкими ломтиками, вы получите отличную закуску к праздничному столу.

Кростини - бутерброды из подсушенного теста с различными начинками. В ресторане чаще всего кростини готовят с ростбифом, слабосоленой рыбой и утиной грудкой. Сегодня я предлагаю эту простую в приготовлении закуску сделать самим и порадовать себя и близких вкусным завтраком, обедом или ужином. Эти бутерброды могут быть как закуской, так и основным блюдом, например в летний жаркий день. Приготовьте наши кростини с ростбифом и подайте их к столу со свежей зеленью и овощами или приготовьте овощной летний салат.