Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категории блюд:
Закуски
Салаты
Первые блюда, супы
Рецепты из мяса
Рецепты из рыбы
Рецепты из морепродуктов
Паста, макароны, рецепты с фото
Пельмени, вареники
Десерты
Выпечка
Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Рецепты из крупы
Блюда из овощей
Блюда из грибов
Диетические рецепты
Рецепты из яиц
Рецепты к Масленице
Рецепты к Пасхе
Напитки
Рецепты к Новому году
Соусы
Постные рецепты. Постное меню
Винегреты (13 рецептов)
Любите готовить винегрет и добавлять в него консервированный горошек? А попробуйте приготовить классический винегрет без горошка, но с добавлением каперсов. Каперсы - маринованные цветочные бутоны, которые добавляют во многие блюда. Они имеют яркий вкус и характерный аромат, они прекрасно сочетаются со всеми ингредиентами винегрета, делают его еще более ароматным и вкусным. По желанию винегрет можно вместо масла и уксуса заправить майонезом или соусом "Винегрет". В таком варианте винегрет можно готовить в Пост!
Тип блюда: Салат
Время: 60 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, масленица, новый год, Пост, праздничный стол
Количество порций: 4

квашеная капуста, репчатый лук, соленые огурцы бочковые, каперсы, морковь, картофель отварной, свекла, растительное масло, уксус 9%

от Lady cook
А вы знали, что такое блюдо как винегрет, является не только вкусным, но и очень полезным блюдом для нашего организма. В его состав входят отварные или запеченные овощи, квашеная домашняя капуста и соленые огурцы, источники витамина С, полезных минералов и пребиотиков. А в совокупности с ломтиками малосоленой жирной селедки, которая является источником полноценного белка, витамина D и омега-3, винегрет приобретает совсем другой смысл. Если вы не любите майонез, заправьте винегрет растительным маслом, лучше всего с ароматным запахом и подайте к столу с ломтиками черного хлеба.
Тип блюда: Салат
Время: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 4

майонез, квашеная капуста, соленые огурцы бочковые, зеленый горошек, морковь, картофель отварной, свекла, селедка слабосоленая, зеленый лук

от Lady cook
Винегрет, наверное один из самых распространенных салатов в постном меню. Блюдо настолько простое и сытное, что поможет продержаться во время ограничений другой пищи. Будем готовить винегрет с домашними соленьями, квашеной капустой, солеными огурцами и маринованными грибами. По желанию в винегрет можно добавить консервированный зеленый горошек или фасоль, но и в таком исполнении винегрет получается очень вкусным и ароматным, особенно если для заправки взять ароматное масло с запахом.
Тип блюда: Салат
Время: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, новый год, Пост, праздничный стол
Количество порций: 2-4

растительное масло, квашеная капуста, свекла, картофель отварной, маринованные грибы, соленые огурцы бочковые

от Lady cook
Осенью, когда сезон вкусной и сладкой свеклы, очень часто готовлю любимый винегрет. И вот сегодня тоже решила его приготовить с ароматным зеленым луком и укропом. Заправлять винегрет можно маслом, или майонезом, решайте сами по своему вкусу, кто-то любит так, кто-то так. Огурцы свои бочковые, невероятно вкусные, хрусткие и ароматные, все остальное по классическому рецепту.
Тип блюда: Салат
Время: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 4

растительное масло, картофель отварной, морковь, свекла, зеленый горошек консервированный, зелень укропа, зеленый лук, соленые огурцы бочковые, уксус 9%

от Lady cook
Многие сейчас на Посту, поэтому ограничивают себя в употреблении многих продуктов. Но и на Посту можно питаться вкусно, полезно и разнообразно. Винегрет с фасолью можно приготовить постящимся и тем, кто любит блюда из овощей. Вместо зеленого горошка (хотя можно использовать и его), будем использовать стручковую фасоль. Винегрет с фасолью получается очень вкусным и сытным, а главное - полезным.
Тип блюда: Салат
Время: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Количество порций: 4

растительное масло, фасоль стручковая, соленые огурцы бочковые, сладкий репчатый лук, морковь по-корейски, морковь, свекла, картофель отварной, уксус 9%

от Lady cook
123


Винегрет - очень вкусный салат из овощей, в который можно также добавлять мясо, рыбу и многие другие ингредиенты. Овощи для винегрета отваривают по отдельности, затем смешивают и заправляют ароматной заправкой или растительным маслом. Есть рецепты винегрета с майонезом или сметаной. Иногда овощи для винегрета запекают в духовке. Чтобы уменьшить время варки, повара рекомендуют отваривать овощи, предварительно нарезанные кубиком. В этом случае в воду добавляют немного лимонного сока, чтобы овощи не разваривались и не теряли свой цвет. Винегрет имеет давнюю историю. Раньше словом винегрет называли заправку, которая состояла из растительного масла, уксуса и горчицы. Овощи, которые входят в классический рецепт винегрета - картофель, свекла, морковь, соленые огурцы. Добавлять ли репчатый лук, каждый решает сам. Салат винегрет блюдо, которое можно готовить в праздники и будни.



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2024

Рейтинг@Mail.ru