Блюда из овощей (139 рецептов)
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с этим блюдом, где простая капуста превращается в изысканные конвертики, полные сюрпризов! Нежные, отваренные до мягкости капустные листья становятся идеальной оболочкой для щедрой, ароматной начинки. Внутри вас ждет сочный фарш из сыра, морковки и зелени с чесноком. Каждый конвертик это законченное произведение, где тонкий, слегка сладковатый вкус капусты гармонично сочетается с пикантной начинкой. Идеальный выбор для воскресного ужина, когда хочется порадовать близких чем-то действительно душевным и сытным без лишней суеты.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2

майонез, зелень укропа, чеснок, морковь, сыр, капустные листья, растительное масло, соль

от Lady cook
Это блюдо воплощение идеи сытного, ароматного и самодостаточного ужина, который готовится в одной сковороде, раскрывая всю палитру восточных специй. Здесь нет места скучному сочетанию гарнира и отдельного мяса - все ингредиенты объединяются в единую, гармоничную композицию. Нежнейший шашлык, заранее приготовленный успел пропитаться дымком и приобрести румяную корочку. Рис, приготовленный не отдельно, а вместе с мясом и овощами, вбирает в себя все соки и ароматы, превращаясь из простого злака в невероятно вкусную основу. Хрустящий болгарский перец, сочные помидоры, нежный лук и, возможно, зерна молодой кукурузы добавляют свежести, цветовых акцентов и витаминной пользы. Это блюдо не требует дополнительных соусов или сложных гарниров - оно совершенно самостоятельно. Идеальный выбор для тех, кто ценит время без ущерба для вкуса, любит яркие, энергичные сочетания и мечтает перенестись в атмосферу восточного базара, не выходя из собственной кухни. Аромат, разносящийся по дому, обещает настоящий пир.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2

растительное масло, вода, острый перец, репчатый лук, вяленые помидоры, кабачки, сладкий перец, шашлык мясной, рис, сок лимона, зеленый лук

от Lady cook
Фаршированный перец с рисом и индейкой – нежное и сытное блюдо с ароматной подливкой! Фаршированный перец это классика домашней кухни, которая никогда не надоедает. Наш вариант с рисом и кусочками индейки получается особенно нежным, легким и полезным. Сочные перцы, наполненные ароматной начинкой, тушатся вместе с луком, морковью и сладким перцем, благодаря чему блюдо пропитывается насыщенным овощным бульоном. Получается не просто фаршированные перцы, а полноценное второе блюдо с аппетитной подливой! Подавать такое блюдо можно со свежей зеленью, сметаной или зерновым хлебом, оно идеально подойдет для семейного ужина или дружеских посиделок.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 60 минут
Способ приготовления: тушение, фарширование, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 3

лавровый лист, вода, репчатый лук, соль, перец по вкусу, морковь, индейка филе, рис, сладкий болгарский перец, черный перец горошком

от Lady cook
Жареная тыква с мясом и яйцом на сковороде это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе яркие вкусы и пользу. Нежная сладковатая тыква, пропитанная соками мяса, становится мягкой и насыщенной, а добавление яйца придает блюду нежную текстуру и аппетитный вид. Это универсальный рецепт, который подойдет как для плотного завтрака, так и для легкого ужина.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2

яйца, репчатый лук, копченый чеснок, красная сладкая паприка, соль, перец по вкусу, свинина, растительное масло, тыква, свежая зелень

от Lady cook
Драники из тыквы с сыром и луком необычное, но очень вкусное блюдо, которое порадует любителей оригинальных кулинарных решений. Они получаются нежными, ароматными и обладают приятной текстурой благодаря удачному сочетанию ингредиентов. Основной компонент яркая и сладковатая тыква, которая делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Лук придает легкую пикантность, а сыр добавляет мягкости и насыщенности. Готовятся такие драники быстро и просто, поэтому они отлично подойдут для завтрака, обеда или ужина. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, добавив сметану или йогуртовый соус, или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощным рагу.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2

специи для картофеля, мука, сыр для чизбургеров, яйца, репчатый лук, тыква, соль, растительное масло

от Lady cook


Блюда из овощей занимают важное место в рационе питания людей по всему миру. Они представляют собой разнообразные кулинарные творения, в основе которых лежат свежие, приготовленные или переработанные овощи. Овощные блюда могут варьироваться от простых салатов до сложных рагу, запеканок и гарниров. Использование овощей в кулинарии не только обогащает вкус пищи, но и приносит множество полезных свойств. Блюда из овощей могут быть как вегетарианскими, так и веганскими, и часто используются как основа для создания сбалансированного рациона. Они могут включать в себя как один вид овощей, так и их комбинации. В зависимости от культуры и региона, способы приготовления могут варьироваться: овощи могут жариться, запекаться, тушиться или употребляться в сыром виде. Овощи могут быть использованы в различных блюдах, что позволяет создавать разнообразное меню. Кроме того, они доступны в любое время года, что делает их неотъемлемой частью повседневного рациона. Блюда из овощей – это не только вкусно, но и полезно. Они играют ключевую роль в поддержании здоровья и благополучия, обеспечивая организм всеми необходимыми питательными веществами. Интеграция овощей в ежедневное питание поможет не только разнообразить рацион, но и укрепить здоровье, способствуя долгой и активной жизни.

 


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2025
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК