Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Салат Оливье (10 рецептов)
Оливье - один из самых, да, наверное самый популярный в России и не только праздничный салат. И дети и взрослые приходят в восторг, когда их угощаешь салатом Оливье. У каждой хозяйки есть свой, проверенный годами рецепт салата Оливье. Предлагаем вам рецепт самого вкусного салата, который мы готовим уже не первый год. Если вы любите, чтобы Оливье был легким, воздушным и вкусным, тогда готовьте салат Оливье по нашему рецепту.
Тип блюда: Салат
Время: 35 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол
Количество порций: 4
Тип блюда: Салат
Время: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, праздничный стол
Количество порций: 4
Тип блюда: Салат
Время: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол
Количество порций: 4
Время: 25 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Время: 55 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Русская кухня
12


Оливье! На сегодняшний день рецептов Оливье, как нам кажется не сосчитать. Начиная от классического и заканчивая всевозможными вариациями с невероятными ингредиентами. Известно, а вернее не известно, кто первыми придумал этот рецепт и какой он имел состав.
Первоначально в Оливье входили рябчики, телячий язык, крабы, икра, омары, свежий салат, пикули, свежие огурцы, каперсы и яйца. Заправлялся салат соусом, приготовленным на уксусе, яйцах и прованском масле. Скажите, ведь аппетитно звучит. Сейчас салат оливье претерпел множество изменений, в его состав входят овощи: картофель, морковь, огурцы, лук, а также яйца, мясные продукты или рыба. Заправляется салат майонезом. Ни один праздничный стол, а особенно Новый год не обходится без салата Оливье. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления знаменитого салата.
Мы хотим сказать, что, какой бы вы не выбрали рецепт салата Оливье, используйте только качественные и свежие продукты. Лучше всего овощи и яйца сварить заранее, накануне приготовления. Все ингредиенты нарезать как можно мельче, не больше горошины, а после того, как вы приготовили салат Оливье и заправили его майонезом (в идеале домашним, на крайней случай майонезом провансаль), дайте ему постоять, чтобы все ингредиенты пропитались соусом и охладились. Салат Оливье можно приготовить с колбасой, вареным или запеченным мясом, курицей, рыбой. Главное желание и хорошее настроение. Оливье классика, которая никогда не стареет и не надоедает.



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru