Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Рецепты из картофеля (36 рецептов)
Картофельное пюре с сыром и зеленью это идеальный способ разнообразить привычное блюдо, добавив в него немного яркого вкуса. Нежная текстура картофеля отлично сочетается с насыщенным вкусом сыра, который придает пюре кремовую консистенцию. Зелень же добавляет свежести и подчеркивает естественную сладость картофеля. Такое блюдо станет прекрасным гарниром к мясу, рыбе или овощам, а также самостоятельным легким обедом.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 35 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 2-4

зелень петрушки, сыр, горчица сладкая, молоко, сливочное масло, картофель, соль

от Lady cook
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Количество порций: 2

тимьян, соль, копченый чеснок, картофель, репчатый лук, грибы лисички, сливочное масло

от Lady cook
Картофельный пирог-рулет с горбушей это что-то среднее, между картофельным рулетом и пирогом. Готовить его очень просто, отварим картошку, сделаем пюре, добавим в него зелени и белок, вот основа нашего рулета-пирога. А в качестве начинки используем ломтики консервированной горбуши. Все невероятно просто. Лучше всего дать пирогу остыть, затем нарезать на порционные кусочки и наслаждаться его нежностью и приятным вкусом. Такой пирог можно взять с собой в виде перекуса, так как в холодном виде он еще вкуснее.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа 15 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, варка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6

мука, сыр, яйца, горбуша в собственном соку, соль, перец по вкусу, зеленый лук, картофель, кунжут семена, растительное масло

от Lady cook
Картошка с тушенкой и овощами - это простое и вкусное блюдо, приготовить которое сможет каждая хозяйка. В этом рецепте картошка тушится вместе с нежными кусочками мяса, луком, сладкой морковкой и сочными помидорами. Такое сочетание ингредиентов и кулинарный способ приготовления делают картошку с тушенкой и овощами идеальным выбором для семейного обеда или ужина.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4

зелень сушеная, вода, свежая зелень, соль, перец по вкусу, постное масло, картофель, морковь, сладкий репчатый лук, тушенка, помидоры

от Damavtele
Вот правда не ожидала, что получится из обычных и доступных ингредиентов такое вкусное и очень ароматное блюдо. Вся семья была в восторге и просила добавки. Это и понятно, овощи с грибами получились на славу, а вместе с хлебом, которым можно помакать соус это просто сказка. Рецепт понравится всем, ведь его можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, мясу или курице. А еще этот рецепт можно готовить в Пост, чтобы разнообразить свое меню.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Количество порций: 2-4

зеленый лук, вода, специи для картофеля, соль, перец по вкусу, томатная паста, картофель, зеленый чеснок, репчатый лук, морковь, шампиньоны, растительное масло для обжаривания

от Lady cook


Блюда из картофеля самые универсальные и любимые блюда во всем мире. Благодаря высокой питательной ценности, простоте в приготовлении и доступности, блюда из картофеля стали неотъемлемой частью кухонь разных народов. Картофель легко сочетать с другими ингредиентами, придавая готовым блюдам уникальный вкус и текстуру. Блюда из картофеля – это широкий ассортимент закусок, основных блюд и гарниров, где картофель служит основным или одним из главных ингредиентов. Эти блюда могут быть приготовлены различными способами: картофель можно жарить, варить, запекать, тушить или измельчать в пюре. Разнообразие рецептов делает картофель универсальным продуктом, который находит своё место как в повседневном, так и в праздничном меню.
Существует огромное количество блюд из картофеля, начиная от простых рецептов для быстрого приготовления до более сложных и изысканных. Конечно, самое популярное блюдо - картофельное пюре. Это классическое блюдо, которое готовят из отварного картофеля, размятого до кремообразного состояния с добавлением молока, сливочного масла и соли. Жареный картофель – это простое и сытное блюдо, которое готовят на сковороде с добавлением масла. Картофель нарезают кусочками или ломтиками и обжаривают до золотистой корочки. Жареный картофель может быть дополнен луком, чесноком, зеленью и специями, что придаёт ему особый аромат и вкус. Это одно из самых популярных блюд для быстрой и вкусной трапезы. Запеченный картофель, или картофель, приготовленный в духовке, представляет собой блюдо, которое сохраняет все полезные вещества и вкусовые качества продукта. Картофель запекают целиком или половинками, приправляя специями, солью и иногда смазывая растительным или оливковым маслом. Запеченный картофель часто подают как гарнир к мясу или рыбе, а также можно запечь его с сыром и зеленью для более насыщенного вкуса.
Картофельные котлеты – это небольшие лепешки из измельченного отварного картофеля с добавлением муки, специй и зелени. Часто в картофельные котлеты добавляют яйцо для лучшего связывания ингредиентов, а также начинки – например, грибы, сыр или мясо. Эти котлеты обжаривают на сковороде до румяной корочки. Картофельные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом или использовать как гарнир. Помимо вышеперечисленных блюд, в мире существует множество рецептов, основанных на картофеле: драники, картофельные запеканки, картофельные оладьи,  картофель фри и многие другие. Такие блюда популярны как в домашней кухне, так и в ресторанах, так как картофель – это продукт, который легко доступен и привычен каждому.

 



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2025

Рейтинг@Mail.ru