Часто мы подаем селедку к столу просто нарезав ломтиками с луком и ароматным маслом. А можно наряду с классической подачей, приготовить из селедки такие красивые и аппетитные мини канапе, которые безусловно украсят любое застолье. Их удобно брать в рот, как говорится закуска на один укус. Хрустящие огурчики и ароматный лимон придают бутербродам пикантный вкус.

Приготовить паштет дело простое. Самый простой вариант, обжарить овощи и печенку, пропустить все через мясорубку, смешать массу со сливочным маслом и отправить в холодильник на ночь. Я предлагаю другой вариант, без использования сливочного масла. Паштет отлично схватывается и без него, он менее жирный, зато более воздушный и нежный. А бекон и грибы придают ему праздничное настроение и невероятный аромат. Паштет самостоятельная закуска на столе, а еще его можно использовать как начинку для рулета в лаваше, тарталеток и даже блинчиков.

Салат романо стал у нас популярным благодаря салату "Цезарь". Это яркий и хрустящий свежий салат - идеальный для приготовления салатов. Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата из романо, ароматных креветок, теплого сыра моцарелла и хрустящих сухариков. Это просто песня, особенно если вы фанат Цезаря. Такой салат можно приготовить и с курицей, и с рыбкой. Также для сытости можно выложить на готовый салат половинки отварных перепелиных яиц. Но и в такой подаче салат украсит любое праздничное застолье или порадует в будней день на ужин.

Всем известен рецепт салата "Мимоза" из нашего детства. Это слоеный салат с рыбной консервой, чаще всего консервированной горбушей, который готовят практически в каждой семье на праздничный стол. В последнее время появилось много вариаций салата "Мимоза". Кто-то готовит салат с иваси, кто-то со шпротами, кто-то чуть не с килькой. Встречала я рецепты и с печенью трески. Сегодня хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом приготовления Мимозы с тунцом. Если в другие салаты я предпочитаю использовать тунца в с/соку, то для этого салата лучше брать тунца в растительном масле. Еще одно мое новшество - слой из свежей зелени, а именно листового салата. Также в моем рецепте используется меньше майонеза, салатик получается не только очень вкусным, но и очень легким.