Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категории блюд:
Закуски
Салаты
Первые блюда, супы
Рецепты из мяса
Барбекю/гриль
Блюда из субпродуктов
Жаркое
Запеченное мясо
Зразы
Колбасы и сосиски
Котлеты
Куриные рулеты
Курица в горшочках
Курица на Новый год 2024: новогодние рецепты блюд с фото
Мясные запеканки
Мясные паштеты
Мясные подливки
Мясные рулеты
Мясо по-французски
Пироги с мясом
Праздничные рецепты из мяса
Рагу из птицы
Рецепты из баранины
Рецепты из говядины
Рецепты из гуся
Рецепты из дичи
Рецепты из зайца и кролика
Рецепты из индейки
Рецепты из куриных грудок
Рецепты из куриных крылышек
Рецепты из куриных окорочков
Рецепты из курицы
Рецепты из печенки
Рецепты из почек
Рецепты из ребрышек
Рецепты из свинины
Рецепты из телятины
Рецепты из утки
Рецепты из языка
Рецепты отбивных
Рецепты стейков
Тефтели
Фаршированная курица
Фрикадельки
Шашлыки
Рецепты из рыбы
Рецепты из морепродуктов
Паста, макароны, рецепты с фото
Пельмени, вареники
Десерты
Выпечка
Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами
Рецепты из крупы
Блюда из овощей
Блюда из грибов
Диетические рецепты
Рецепты из яиц
Рецепты к масленице
Рецепты к Пасхе
Напитки
Рецепты к Новому году
Соусы
Постные рецепты. Постное меню
Шашлыки (28 рецептов)
Для приготовления такого шашлыка подойдет рассол от соленых бочковых огурцов или маринованных без каких-либо ароматических добавок. Хорошо, если вы сами делаете заготовки. Если нет купите маринованные огурчики в банке или попросите у продавца отлить вам немного рассола из бочки. Мясо, маринованное таким способом обладает непередаваемым ароматом и вкусом. Лук, базилик и огуречный рассол самый лучший маринад для жирной свиной шейки, попробуйте, вам понравится!
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 3 часа
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Кавказская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Количество порций: 2-4

аджика, базилик фиолетовый, репчатый лук, свиная шейка, огуречный рассол, лаваш

от Lady cook
Не знаете какой маринад выбрать для шашлыка из курицы. Предлагаем воспользоваться нашим рецептом и замариновать кусочки курицы в карри. Карри это смесь пряностей, которая идеально сочетается с курицей. Для цвета возьмем еще щепотку куркумы, также полезной и вкусной специи. Оставьте курицу мариноваться на два и более часа, а затем приготовьте ее на мангале.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа 40 минут
Способ приготовления: на открытом огне, маринование, на мангале
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, пикник
Количество порций: 2

куркума, соль, карри, чеснок, куриные крылья, куриные окорочка, растительное масло

от Lady cook
Я полностью согласна с тем, что для приготовления вкусного шашлыка не нужен никакой уксус, только соль да перец. Но иногда хочется приготовить именно такой шашлык, где чувствуется легкая нотка уксуса. Раньше уксус добавляли в маринад чтобы скрыть несвежее мясо и как правило в покупном шашлыке было столько уксуса, что вкуса мяса совсем не чувствовалось. Но другое дело - шашлык с уксусом, приготовленный за несколько часов до жарки. Если вы планируете пожарить шашлык на природе, то маринуйте его перед тем, как выезжать из дома. Если вы готовите шашлык на даче, маринуйте его пока разжигается мангал. Но лучше всего мясо чувствует себя, если замариновать его за два часа до приготовления. Уксуса используйте немного, нам нужен только его аромат, так как свиная шейка сама по себе очень мягкая и размягчать ее не нужно.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа 30 минут
Способ приготовления: на открытом огне, маринование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 2-4

уксус 9%, минеральная вода, приправа для гриля и шашлыка, соль, репчатый лук, свиная шейка

от Lady cook
Молодой чеснок отлично сочетается в розмарином и является ароматной заправкой при мариновании мяса для шашлыка. Такой шашлык получается очень, очень ароматным и вкусным. не нужно долго мариновать мясо и грибы, 1,5-2 часа и можно приступать к жарке шашлыка.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа 40 минут
Способ приготовления: на открытом огне, маринование, на мангале
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, на даче, пикник, праздничный стол
Количество порций: 4

аджика, майонез, шампиньоны, сухой базилик, приправа "Лимонный перец", розмарин, соль, чеснок, свиная шейка, кисло-сладкий соус

от Lady cook
Устройте себе праздник, вот прям здесь и сейчас. Приготовьте вкусные и ароматные шашлычки с картошкой в духовке. Рецепт такой простой, что на приготовление у вас уйдет не более 30-40 минут. Получается не только вкусное, но и красочное блюдо для будней и праздников.
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 45 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 2

растительное масло, тимьян, оливковое масло, картофель, репчатый лук, сухой базилик, свиная шейка, соль, перец по вкусу

от Lady cook




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2024

Рейтинг@Mail.ru