В детстве мама всегда готовила такие ежики по выходным. Чаще всего она тушила их с овощами, но мне больше нравится когда ежики готовятся в бульоне. Приготовить их очень просто. Для быстроты можно использовать готовый фарш, я приготовила его сама. Варятся ежики где-то минут 20. За это время можно мелко нарезать зелень, чтобы посыпать наши ежики перед подачей к столу. В одной тарелке и вкусные ежики и ароматный питательный бульон, который согреет вас в холодное время года.

Как накормить быстро и вкусно всю семью. Ответ очень простой - приготовьте запеченные в духовке тефтели в томатном соусе. Чтобы тефтельки были не только вкусными, но и полезными, добавьте в блюдо овощей и зелени. Тефтели можно приготовить из любого фарша. Всего за 35-40 минут у вас на столе вкусный и ароматный обед или ужин.