Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Закуски (185 рецептов)
Тип блюда: Закуска
Время: 2 часа 25 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, вечеринка, праздничный стол
Количество порций: 4
от Lady cook
Тип блюда: Закуска
Время: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, масленица, новый год, праздничный стол
Количество порций: 2-4
от Lady cook
Что может быть вкуснее, чем горячий бутерброд с ломтиками слабосоленой семги на завтрак? Горячие бутерброды отличный вариант быстрого завтрака, обеда, ужина или перекуса в течение дня.
Тип блюда: Бутерброды
Время: 20 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, вечеринка
Количество порций: 2

икра красная, майонез, яйцо, слабосоленая семга, кинза, томаты-черри, моцарелла, хлеб для тостов

от Lady cook
Тип блюда: Закуска
Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, вечеринка, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество
Количество порций: 2-4

укроп, майонез, чеснок, помидоры, язык отварной, сыр, тарталетки

от Lady cook
Тип блюда: Закуска
Время: 6 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, масленица, Пасха, праздничный стол
Количество порций: 4-6

лавровый лист, репчатый лук, вода, соль, голень индейки, свиные ножки, мякоть говядины, свиная рулька, черный душистый перец горошком

от Lady cook


Закускам отводится большое значение в любом застолье и именно их предлагают гостям в первую очередь. Сколько существует рецептов закусок вам никто не ответит, потому что их великое множество, как горячих, так и холодных. Холодные закуски, как правило подаются к столу в первую очередь, горячие закуски немного позже, перед основным блюдом. Закуски бывают разные. У нас закуски ассоциируются с потреблением алкогольных напитков, так уж сложилось исторически. Все закуски отличаются прекрасными вкусовыми качествами и красотою оформления.

Соленья, квашенья, заливные, студни, паштеты, колбасы, мясные закуски, рыбные, копчености, сыр, икра, бутерброды, всевозможные тарталетки, блины, жульены, фаршированная рыба - всего и не перечислишь. Знаете ли вы, что слово закуска русского происхождения и означает оно не основную еду, а то, что ей предшествует. Закуски должны разбудить в вас аппетит. Вот что сказано у Гоголя в романе "Мертвые души":"Закусили, как закусывает вся пространная Россия по городам и деревням, то есть всякими соленостями и иными возбуждающими благодатями".

Решили устроить праздничный обед или ужин, ждете гостей? Чтобы гости не оставались голодными, пока готовится основное блюдо, приготовьте закуски. Можно приготовить канапе на шпажках или горячий жульен, рулет в лаваше или изысканные тарталетки с икрой или паштетом, накрутить вкусных роллов или создать аппетитный многослойный салат. У нас вы найдете рецепты простых закусок и закусок для праздничного стола.
 



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022

Рейтинг@Mail.ru