Помню в детстве бабушка очень долго вымачивала грибы, затем долго варила их на плите. Сейчас для того чтобы приготовить вкусный и ароматный суп из сушеных грибов потребуется не больше часа. Пока грибы отвариваются, готовится овощная пассеровка, все соединяется и варится некоторое время вместе. Затем суп измельчается с помощью погружного блендера. Чтобы суп стал еще вкуснее и приобрел сливочный вкус, добавьте в кастрюлю ломтики плавленого сыра.