Сезон клубники в самом разгаре, а это значит наступила пора вкусных заготовок на зиму. Из ягод клубники получается очень вкусный и ароматный клубничный компот на зиму. Только старайтесь выбирать ягоду плотную, без повреждений, не переспелую. Как сварить клубничный компот на зиму? Очень просто. Ягоды отберите, промойте, уложите в банку, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем жидкость слейте, доведите до кипения. В банку насыпьте сахарный песок, залейте кипящей жидкостью и закатайте банки крышками. Вот и все!

В магазине сейчас продаются сезонные яблоки, а в огороде уже поспел молоденький ревень - самое время приступить к приготовлению сладких компотов на зиму. Яблоки отлично сочетаются с ревенем и из них получается очень вкусный и ароматный компот на зиму.

Существует множество рецептов приготовления баклажановой икры на зиму. Кто-то каждый овощ обжаривает отдельно, кто-то все тушит в кастрюле. Мы предлагаем наш рецепт быстрой баклажановой икры на зиму, приготовленную в сковороде. Секрет непревзойденного аромата икры заключается в том, что наряду со свежими баклажанами, мы используем запеченный на углях баклажан. Если у вас такой возможности нет, заранее запеките баклажан в духовке.

Увидела где-то этот рецепт и сразу представила себе вкус хрустящей маринованной капусты и морковки. Решила приготовить и скажу, что это очень простой и легкий в приготовлении рецепт очень вкусной маринованной капусты. Готовила еще осенью из сезонной капусты, открыла только сейчас. Капуста действительно хрустящая, пикантная и очень ароматная.

В этом году уродился шиповник на славу, и ягоды заморозила, и засушила и даже кус оставила не тронутым, чтобы птички лакомились. Но оказывается из чуть прихватившихся холодом ягод получается замечательное угощение для всей семьи - варенье из шиповника. Баночка такого варенья зимой спасение от простуды и отличное общеукрепляющее средство.