Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами (80 рецептов)
В зимнее время, когда вкусных помидор не купишь днем с огнем, на выручку приходят вяленые томаты. Вяленые томаты обладают насыщенным вкусом и ароматом, их используют практически во всех блюдах, как и свежие помидоры. И нет нужды тратить на их покупку большие деньги, ведь сейчас, когда поспели свои помидоры, а на рынке можно купить дешевые сливки, самое время приготовить несколько баночек любимого лакомства.
Тип блюда: Заготовки
Время: 6 часов
Способ приготовления: выпекание в духовке, консервирование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Итальянская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6

итальянские травки, соль, сухой базилик, помидоры, оливковое масло

от Lady cook
Если вы думаете, что для того чтобы приготовить маринованные лисички нужно много времени и сил, то вы ошибаетесь. Конечно, придется немного попотеть над тем, чтобы очистить грибы от земли, а вот на сам процесс приготовления вам потребуется мало времени. Пока грибы варятся, сделайте маринад, затем проварите грибы в нем и разложите по банкам. Все, отличное угощение на зиму готово.
Тип блюда: Заготовки
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня, Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 4-6

гвоздика, сахарный песок, соль, зонтики укропа, банки, грибы лисички, черный душистый перец горошком, уксус 9%

от Lady cook
Сейчас, когда сезон вкусных овощей, самое время подумать о зиме и заготовить несколько баночек ароматной солянки из капусты с овощами и шампиньонами. Зимой просто разогреете ее на сковороде и подадите к столу с вареными сосисками, обжаренным мясом или запеченной курицей.
Тип блюда: Заготовки
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, смешивание, консервирование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 8

уксус 9%, сахарный песок, соль, молотый черный перец, чеснок сушеный, томатная паста, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, морковь, шампиньоны, белокочанная капуста, растительное масло

Ткемали, как все знают готовят из алычи, но можно его приготовить и из других ягод, например из крыжовника или черной смородины. Ткемали из черной смородины получается ярким, ароматным и идеально подходит ко всем блюдам. Пока сезон черной смородины готовьте любимый соус на зиму, не пожалеете.
Тип блюда: Заготовки
Время: 50 минут
Способ приготовления: тушение, варка, смешивание, в блендере
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: более 10

соль, сахарный песок, острый перец чили, чеснок, кинза, вода, черная смородина, хмели-сунели

от Lady cook
Чтобы не думать о том, какую закуску подавать к праздничному столу зимой, приготовьте сейчас, в сезон баклажанов вкусную и ароматную закуску из них и перца. Такие баклажаны в готовом виде прекрасно смотрятся на любом праздничном застолье, их можно подавать к столу прямо так, посыпав свежей измельченной зеленью. Просто пальчики оближешь!
Тип блюда: Заготовки
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, в мясорубке, консервирование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 6

растительное масло, чеснок, помидоры, горький перец, красный сладкий перец, уксус 9%, сахарный песок, приправа "Лимонный перец", оливковое масло, соль, баклажаны

от Lady cook



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2025
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК