|
Категории блюд:
Консервирование, консервация, заготовки на зиму с рецептами (80 рецептов)
Если вы любите кабачковую икру или баклажанную икру, но не любите долго стоять у плиты и жарить для нее овощи, этот рецепт для вас! Это облегченный рецепт приготовления овощной икры, когда все овощи сначала измельчают в мясорубке, а затем варят до готовности. Она, конечно, немного уступает оп вкусу классической икре, зато более полезна.
0
Чтобы сделать маринованные сливы выбирайте ягоды твердых сортов с вкусной мякотью. Готовить такие заготовки очень просто. Бланшируем сливу, затем охлаждаем, раскладываем по банкам и заливаем горячим маринадом. Все, больше от нас ничего не требуется, пусть слива стоит в темном месте и напитывается маринадом. Зимой, когда захочется чего-то вкусненького, можно достать баночку такой и сливы и насладиться ароматами лета.
Есть много проверенных рецептов приготовления варенья из вишни на зиму, но я готовлю всегда по рецепту, который перешел ко мне от бабушки. Это классический рецепт приготовления вишневого варенья. Варенье варим из ягод с косточками тройной варкой. После третьего раза разливаем варенье по банкам и убираем на хранение. Хранится такое варенье может до двух лет.
Этот год оказался урожайным на яблоки, а значит можно приготовить самое любимое блюдо еще из детства - квашеные яблоки. Для квашения подходят яблоки твердых сортов с кисло-сладким вкусом и характерным ароматом. Готовая закуска, которую любят взрослые и дети. Яблоки получаются такими, как обычно продают на рынке. Лучше всего квасить яблоки в деревянной емкости, но и обычные стеклянные банки также отлично подойдут.
Существует великое множество рецептов приготовления яблочного варенья, хочу предложить вам свой. Мне он нравится тем, что яблоки надо варить всего один раз, но долго. Готовое варенье должно иметь янтарный цвет. Посмотрите сами, какое получилось варенье в итоге. Очень жаль что экран не передает аромат и вкус, но поверьте мне на слово, варенье шикарное.
|
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru. (c) 2000-2025 |
