Что вредно есть на завтрак: 6 продуктов от которых лучше отказаться

Завтрак, как все мы знаем самый главный прием пищи за весь день. Чтобы день прошел продуктивно и вы не засыпали на каждом шагу, нужно правильно начать свой день. Стакан теплой воды с ломтиком лимона это хорошо, выпейте его за 30-40 минут до приема основной пищи. Это поможет разбудить организм после сна и даст силы на то, чтобы приготовить полноценный завтрак для себя и всей семьи. Ведь правильный завтрак способствует повышению работы мозга, стимулирует обменные процессы в организме, влияет на вес, способствует выработке энергии и сил. А что такое правильный завтрак? Для кого-то завтрак это чашка кофе с бутербродом, для кого-то тарелка супа, а кто-то вообще не может заставить себя на завтрак проглотить кусочек хлеба. Что же делать? На самом деле  - слушать свой организм и стараться не есть на завтрак "вредные" продукты. Что такое вредные продукты на завтрак, оказалось те, что мы как раз и привыкли есть по утрам. На самом деле продукты, которые принято считать "полезными" на завтрак, наоборот разжигают аппетит и провоцируют голод в течение дня.

Продукт № 1 - тосты, цельнозерновые хлебцы, лаваш

Тосты, подсушенные в тостере со сливочным маслом и ломтиком сыра или колбасы, одно из самых популярных блюд на завтрак. Также как и цельнозерновые хлебцы со сливочным сыром и помидором, вареньем или джемом. Сюда же относятся роллы и блюда из лаваша, ставшие так популярны в последнее время. В чем же их вред, спросите вы? Дело в том, что все вышеперечисленные продукты имеют высокий гликемический индекс (показатель, который оценивает содержание углеводов в продуктах) и вызывают выброс инсулина. Сахар сначала поднимается, а потом резко падает, вызывая скачок инсулина. Вам хочется съесть больше еды, ведь так называемый "полезный завтрак" запускает эффект переедания с самого утра.

Продукт № 2 - свежие фрукты и ягоды

Летом, в жаркую погоду многие на утро, перед работой съедают на голодный желудок свежие ягоды или фрукты, например с творогом или йогуртом. Доктора советуют отказаться от этой привычки, хоть ягоды и фрукты полезны организму, но не в первой половине дня и на голодный желудок. Так как фрукты и ягоды содержат простые сахара, которые имеют способность очень быстро всасываться в кровь и тем самым подталкивают поджелудочную железу к синтезу инсулина. Также кислые ягоды и фрукты вредны тем, у кого имеется повышенная кислотность желудка. Единственный фрукт, который смело можно есть на завтрак - бананы и то, если нет противопоказаний врачей. Если же вы на завтрак получили правильную дозу белков и клетчатки, вы можете порадовать себя небольшим количеством свежих витаминов.

Продукт № 3 - хлопья геркулес  

Всю жизнь считалось, что геркулесовая или овсяная каша из хлопьев самый лучший и быстрый вариант правильного и полезного завтрака. В магазине можно встретить пакеты овсянки с разной степени варки, считалось что самая полезная от 20 минут приготовления. Врачи и диетологи говорят о том, какой бы хлопья не были варки, это тоже быстрый углевод. Такая каша очень быстро переваривается организмом, что приводит к повышению сахара, затем к выбросу инсулина и снова падению сахара, и уже через час вам снова хочется есть. Кроме этого овсянка способствует выведению из организма необходимых витаминов и микроэлементов. Выбирайте каши из цельного зерна.

Продукт № 4 - натуральный йогурт

Кто бы мог подумать, ведь так долго нас уверяли, что лучше завтрака, чем пиалочка натурального йогурта с сезонными ягодами или медом, трудно себе представить. Но дело состоит совсем иначе. Хоть натуральный йогурт и содержит белок, кальций и пробиотики, он остается вредным для поджелудочной железы из-за высокого уровня ИИ, который равен 115. В итоге поджелудочной железе нужно выделить еще больше инсулина, чем обычно. Кроме этого натуральный йогурт богат кисломолочными бактериями, которые нельзя есть на голодный желудок. Дело в том, что утром после сна, в нашем желудке большое количество соляной кислоты, в которой полезные бактерии йогурта просто не выживают. Плюс к этому жидкая основа йогурта не воспринимается организмом как полноценная еда, ведь на нее не надо тратить энергию, т. е. жевать.

Продукт № 5 - фруктовый или овощной салат

Фруктовые и овощные салаты очень полезны для нашего организма, но в определенный момент суток и утро не включено в этот список. Хоть овощи и содержат множество полезных веществ и элементов, они стимулируют выработку кислоты в желудке, что может привести в дальнейшем к вздутию, изжоге и даже развитию гастрита. Кроме того, салат с утра не станет источником насыщения, обилие клетчатки быстро переваривается и не дает чувства насыщения. Салат на завтрак можно есть только с белковой и жирной пищей.

Продукт №6 - смузи

Ох, помню, как еще несколько лет назад из всех источников, которые только можно было придумать, неслись "полезные" советы о том, что лучший завтрак, это стакан свежеприготовленного смузи. Никто не спорит, что смузи полезный напиток, но только не в утренние часы. Большинство врачей и диетологов сходятся во мнении, что на голодный желудок смузи пагубно влияет на наш организм. Во-первых, многие сочетания ингредиентов для приготовления смузи плохо сочетаются друг с другом. Во-вторых, как бы смузи ни были полезны, там нет клетчатки, она разрушена, не надо жевать, поэтому она не дает чувства насыщения.