Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Интересные статьи
Макароны бывают разные - белые, черные, красные. Да, да не удивляйтесь! Сегодня в магазине можно купить все, что угодно. Касается это и макарон, или как сейчас модно говорить - пасты.
Чаще всего мы используем розмарин в кулинарии. Ведь его приятный аромат, напоминающий запах сосны и пряный, слегка острый вкус хорошо вписывается во многие блюда. Но помимо кулинарных заслуг, розмарин заслужил еще и славу, как целитель и источник молодости.
Черешня - первая ягода которая попадает к нам на стол летом. Сочная, сладкая - ее любят и взрослые и дети. Но знаете ли вы, что черешня не только вкусная, но и очень полезная ягода.
Первый раз я попробовала пудинг в Англии, когда несколько лет назад мы гостили с мужем у его друзей. Жена друга, настоящая англичанка, потчевала нас этим десертом в канун Рождества. Это было настоящее открытие для меня, такой вкус и аромат - который никогда не забудешь и ни с чем не перепутаешь - настоящий символ праздника.
За 49 дней до Пасхи начинается Великий пост. Он длится семь недель. Его целью является духовная подготовка верующих к встрече великого праздника - Светлого Христова Воскресения.
Сначала разберемся что такое фритюр. Это большое количество растопленного жира в котором производится обжаривание кулинарных изделий. "FRITURE" - слово французское, обозначает жарение в жире. Блюда, жареные во фритюре, уже давно числятся и в русской кухне.
Было время, когда ни в Европе, ни в Северной Америке, ни в Азии не знали о существовании картофеля. Теперь даже трудно себе представить, как люди могли обходиться без него. Ведь среди всех продовольственных культур, за исключением разве пшеницы, нет ни одной, которая занимала бы столь важное место в жизни человека, как картофель. Картофель - превосходный продукт питания. Из него готовят сотни разных блюд и продуктов.
Что многие из нас любили есть в детском саду или школе, на говоря уже о студенческих столовых? Конечно же - сосиски. Бывало возьмешь пару штучек, да как навернешь с горчицей и черным хлебом - и ничего вкуснее на свете не было. Да и по сей день, сосиска остается любимым продуктом многих холостяков и не только.
День, предшествующий великому двунадесятому празднику Крещения Господня, именуется Церковью Крещенским сочельником. К этому дню приурочены многие приметы, важные для сельскохозяйственной жизни. Это день строгого поста, по своему уставу во всем соответствующий Рождественскому сочельнику. За праздничный стол садились после возвращения из церкви с крещенской святой водой и разговлялись кутьей из риса, меда и изюма.
По некоторым историческим фактам можно сделать вывод о том, что первое игристое вино было произведено в области Лиму в XVI веке, но неизвестно, кто впервые начал производить шампанское. Есть весьма распространенное мнение о том, что шампанское изобрел французский монах Дом Периньон, но другие предания гласят, что он лишь внес в производство шампанского изменения, которые улучшили его качества и сделали именно тем напитком, производство которого в XVII веке было начато в Шампани. Шампанское быстро стало популярным в Европе.