Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Интересные статьи
Творог - продукт, который рекомендуется употреблять всем, без исключения. Особенно важно присутствие творога в детском меню и рационе пожилых людей. Где лучше всего покупать творог? А это правильный вопрос, потому что в настоящий момент творог можно купить в магазине, на рынке, ферме или у знакомых, которые держат корову. Специалисты Роскачества часто проверяют качество творога, который присутствует в наших магазинах и на рынке и в большинстве случае товар оказывается соответствующим стандартам качества. Остальные производители грешат тем, что заменяют молочный жир на растительный. Такой продукт творогом называться не может и в магазинах продается под названием творожный продукт. Нечего полезного в нем, как вы понимаете, нет.
На протяжении многих лет ученые из разных стран мира вели исследования, в результате которых изучали влияние потребление кофе на сердце. Врачей и ученых, а также всех почитателей этого напитка интересовал один вопрос - влияет ли кофе на развитие сердечно-сосудистых заболеваний или нет. В результате проводимых опытов и исследований, ученым удалось опровергнуть большинство мифов о влиянии кофе на сердечную мышцу. Было доказано положительное влияние кофе на организм, если употреблять его в умеренных дозах, использовать качественный продукт. Правильный кофе приносит удовольствие, повышает настроение, согревает в холодную погоду.
Тихая охота - любимое дело многих грибников, которые жду не дождутся середины лета и начала осени, чтобы отправиться по утру в лес, где их ждут аппетитные грибы. Грибы - древнейшие обитатели нашей планеты, которые не относятся ни к растениям, ни к животным. в отличие от первых, они не содержат хлорофил, а вот по содержанию белка грибы схожи с мясом животных. Лесное мясо, так их часто называют, незаменимый продукт для вегетарианцев и людей, которые часто держат Пост. Без них не обойтись, поэтому сейчас, в сезон, самое время отправиться в лес за грибами, но только помните несколько правил настоящего грибника.
Вареные раки - это ритуал. Обычно раков варят много и на большую компанию, так как это компанейское блюдо, один раков есть не будешь. нет, конечно будешь, но это все не то. Обычно раков варят на природе, берут большой котел, наполняют его водой, укропом, добавляют специи и опускают туда живых, хорошо промытых в воде раков. Затем собираются все вокруг большого блюда и под душевные разговоры приступают к их поглощению. И не слушайте тех, кто говорит, что в раках есть нечего, кроме раковой шейки. Есть! Есть и клешни, и жирок на внутренней стороне панциря, а как вкусно выпить бульон из панциря. Вот некоторые предлагают подавать раков к столу в очищенном виде, нет, подавайте исключительно целиком и после того, как они настоятся какое-то время в ароматном бульоне. Удовольствие, которое не передать словами!
Каких арбузов сейчас не встретишь на рынке или в магазине? Большие, маленькие, квадратные, круглые, желтые, без косточек. Арбузы со вкусом дыни, ананаса или огурца. Но, в нашем понимании вкусный арбуз - большой арбуз. Как выбрать вкусный арбуз и не ошибиться с покупкой? Для начала нужно узнать все тонкости выбора вкусного арбуза. Какие они? Читайте дальше.
Наступает сезон самой любимой в России и не только ягоды - клюквы. Клюква - наша ягода, которую любили и цари и простой народ. Во время Постов клюква и квашеная капуста были единственными поставщиками многих полезных витаминов и минералов. Клюкву сушат, морозят, едят в свежем виде и все конечно знают любимый многими десерт - клюква в сахарной пудре. Врачи рекомендуют включать клюкву в свой рацион в осенне-зимнее время всем, кроме людей с повышенной кислотностью, им она противопоказана.
Собрали большой урожай огурцов и не знаете, что с ними делать. Или любимые свекр со свекровью привезли целую ванную огурцов? Конечно же делать вкусные заготовки из огурцов на зиму и баловать своих близких малосольными огурчиками уже сейчас. Холодные хрустящие твердые маринованные или соленые огурчики - любимая готовая закуска многих мужчин. Да и женщины вряд ли откажутся от такого угощения. А также маринованные и соленые огурцы ингредиенты для многих блюд, начиная от салатов и заканчивая супами и подливками. Итак, предлагаем вам наши варианты заготовки огурцов на зиму и для повседневной кухни.
Середина августа - начало Успенского Поста, который приходится на 14 августа, на день, когда отмечают Первый медовый спас. В отличие от Великого Поста, Успенский Пост продолжается две недели и заканчивается 27 августа. Хоть это и короткий пост, по строгости соблюдения он приравнивается к Великому и Рождественскому Посту. Во время двух недельного поста запрещается вкушать любую пищу, кроме растительной. Наложено ограничение и на употребление растительного масла - его разрешается вкушать только в субботу и воскресенье. Также единожды можно употреблять рыбу - в Праздник Преображения Господня, который приходится на 19 августа. Успенский пост единственный посвященный Пресвятой Богородице.
Для многих название каперсы, ничего не говорит. Еще лет пятнадцать назад лишь избранные знали о их существовании и совсем уж немногие об их применении. Сейчас баночку каперсов можно купить везде, да и рецептов, где их используют великое множество. Возьмем, к примеру, знаменитый соус "тартар", который подают с хорошо прожаренными продуктами, будь то рыба или мясо. Для его приготовления возьмите 25 г измельченных каперсов, 250 мл хорошего майонеза, 50 г мелко нарезанных корнишонов и 50 г измельченной зелени. Все соедините и хорошенько перемешайте. Соус готов.
Многие из нас любят фастфуд, но не все знают о том, какое влияние он оказывает на наше здоровье. Классические бургеры можно приготовить и дома и побаловать себя вкусной, но полезной едой. Особыми поклонниками этих бутербродов прослыли мужчины. Бургер сочетает в себе все то, что так любят представители сильного пола - горячее сочное мясо, хлеб и овощи. Как сделать гамбургер полезным и откуда он вообще появился в нашем меню? Читайте дальше, будет интересно!