Интересные статьи
![]() Что и говорить, Пасха - праздник для души и тела. Утром обязателен поход в храм или церковь, а когда семья возвращается со всенощной, стол уже должен быть накрыт и заставлен всевозможными блюдами для разговления. Так как праздник весенний, радостный и светлый, то и убранство пасхального стола должно быть выдержанно в легких, светлых тонах.
![]() Что для повара самое важное в его работе? Странный вопрос, ведь ответ очевиден - инструменты, и в данном случае - это, конечно же, ножи. Нож — все равно, что кисть для художника: чтобы создать произведение искусства, нужен совершенный инструмент. Да и для любителей готовить много и вкусно нож - самый верный друг и помощник.
![]() Накануне праздника Крещения Господня, т.е. Богоявления заканчиваются 12-дневные Рождественские святки ("святые дни") и отмечается навечерие Богоявления (Крещенский сочельник). Его народные названия - "Крещенский вечер", "голодная кутья", "второй сочельник", "свечки". Это главный день святочных гаданий. В этот день соблюдается такой же строгий пост, как и в канун Рождества Христова.
![]() В наши дни необычайной популярностью пользуется растворимый кофе. Это вполне объяснимо: ведь у него есть одно неоспоримое преимущество перед натуральным кофе — он очень легко и быстро заваривается. От нас не требуется никаких усилий: насыпать в чашку кофейный порошок и залить его кипятком может каждый. И все-таки...
![]() Зимой, когда погода преподносит нам сюрпризы каждый день, то радуя морозцем и ясной погодой, то засыпая города и дома метелью и вьюгами, необходимо повышать иммунитет и всегда находиться в отличном настроении и тонусе. Помочь нам в этом может сильнейший афродизиак - имбирь. Как хорошо придти вечером домой и заварить себе чашечку ароматного чая.
![]() Пицца - одно из самых вкусных изобретений итальянцев. Мало людей найдется в мире, кто хоть раз бы не попробовал этот пирог с начинкой и сыром и остался к нему равнодушным. Например, в списке 10 самых любимых блюд Барака Обамы пицца занимает второе место.
![]() Ни одна другая рыба не пользуется такой популярностью, как благородный лосось или назовем ее более привычным словом - семга. Согласитесь, ни один праздник не проходит без тонких ломтиков слабосоленой семги или аппетитных стейков-барбекю.
![]() Банан (musa) - это не что иное, как гигантская трава, насчитывающая более 300 видов. Представьте себе, бананам находят и другое употребление, кроме утоления голода во время короткого обеденного перерыва.
![]() Соя – единственное растение, которое является источником полноценного растительного белка, а также витаминов, микроэлементов, фитоэстрогенов, клетчатки. Целебные свойства сои описывали еще медики Древнего Египта. Оказалось, что там, где потребляют сою, намного реже болеют рядом тяжелых заболеваний.
![]() Для приготовления песочного теста муку берут с небольшим количеством клейковины, так как при наличии большого количества "сильной" клейковины тесто при замесе получается резинообразным и не пластичным (затянутым).
|
Новые рецепты
|