Новогодние закуски

Новогодние салаты

• Вареный язык. Как варить язык, как очистить язык
• Как засолить кижуча (Слабосоленый кижуч)
• Закуска на томатах
• Холодец
• Селедочное масло в картофельных тарталетках
• Яйца, фаршированные скумбрией
• Заливной язык
• Зельц
• Семга слабосоленая
   

читать еще

• Салат с утиной грудкой и виноградом
• Салат из говядины с яблоками
• Салат "Черепаха"
• Cалат "Капрезе" с соусом песто
• Оливье с крабовыми шейками
• Салат из кукурузы и крабового мяса
• Салат из печеного перца "Светофор"
• Салат из куриных сердечек
• Столичный салат
   

читать еще

Горячие блюда из птицы

Горячие блюда из мяса

• Курица, запеченная в духовке
• Цыпленок табака в духовке
• Оладьи из утки
• Перепела, запеченные с хамоном
• Куриные грудки по-нормандски
• Фаршированный гусь
• Курица на банке

 
читать еще

• Баранина, маринованная с тархуном
• Свинина запеченная с грибами
• Домашние колбаски
• Печенка с карамелизованными яблоками
• Cвинина, запеченная с картофелем
• Зразы, запеченные с грибами
• Свинина, запеченная в духовке с томатами

читать еще

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

• Морской угорь по-итальянски
• Филе сибаса, запеченное с перцем и шампиньонами
• Окунь на пару с соусом из красной смородины
• Сибас, запеченный с шампиньонами и укропом
• Форель, фаршированная креветками
• Стейки из семги в маринаде
• Семга с грибами и сыром
• Запеканка из трески
• Стерлядь По-царски

читать еще

• Домашняя крошка-картошка
• Солянка из тушеной капусты с карбонатом и овощами
• Помидоры, фаршированные рисом и грибами
• Картофель со сметаной и зеленью
• Фаршированные шампиньоны
• Картофель с фаршем по-царски
• Биточки из картофеля с грибами
• Колдуны
• Картофель, запеченный с сыром и сметаной

читать еще

Сладости, торты

Напитки

• Торт "Муравейник"
• Маффины с голубикой и шоколадным топпингом
• Пряники медовые фигурные (новогодние)
• Медовик с лимонным кремом
• Творожное печенье с фисташками
• Поцелуй дамы (Baci di dama)
• Тирамису
• Имбирное печенье с кокосом и миндалем
• Крамбль с черной смородиной
• Десерт "Дикая вишня"
• Десерт с клубникой и шоколадным кексом

• Коктейль "Кровавая Мэри" классический. Готовим на Новый год
• Глинтвейн
• Лимонад
• Морс из кизила и яблок