Тщательно смешать муку с дрожжами, добавить соль, сахар, оливковое масло и 250 мл теплой воды. Замесить гладкое тесто. Месить тесто примерно 5 минут, накрыть и поставить в теплое место, пока объем теста не увеличится вдвое. Раскатать затем тесто в лепешку (я делала тонкую - можно сделать несколько маленьких лепешек и с толстым тестом). Лепешки смазать томатной пастой. Разложить креветки по лепешке и отставить в сторону. Смешать яйцо со сливками, добавить соль и перец и залить смесью креветки. Посыпать пиццы мелко нарезанной зеленью петрушки (по желанию, я обычно кладу базилик - но в этом рецепте никакую зелень не использовала) и тертым пармезаном. Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке 20 минут до готовности. Подать немедленно.
На заметку
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
