За основу рецепта для теста я взяла Нинин рецепт. Для приготовления этого тортика мне потребовалось два коржа. Для каждого я брала 2 яйца, которые взбивала в пену с 200 г сахара, добавляла 2 ст. л. меда и 175 г муки и 0,5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком. Затем тесто выкладываем в емкость, ставим в духовку и выпекаем. В процессе корж поднимается, так что потом его нужно разрезать пополам. Можно делать иначе, брать по 2-3 ст. л. теста и выпекать тонкие коржи, тогда их будет гораздо больше, чем четыре. Для крема взбить сметану с сахаром и лимонным соком. Грецкие орехи измельчить, но не в крошку. Для шоколадного крема взбить масло со сгущенкой и сахарной пудрой, добавить какао, перемешать. Собрать торт, каждый медовый торт промазать сметанным кремом, посыпать орешками, сложить торт. Бока и поверхность украсить шоколадным кремом, посыпать орешками.
На заметку
Мои впечатления: тортик мне очень понравился, только мой совет коржи делайте как можно тоньше. А
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
