Готовое слоеное тесто нарезать на квадратики. Приготовить начинку: грибы обжарить вместе с луком, смешать со сметаной и тертым сыром, посолить и поперчить по вкусу. Для второй начинки ратсопить масло, отдельно смешать сахар и корицу.
Итак, теперь каждый квадрат складываем пополам, у нас получаются треугольнички, поворачиваем их к себе основанием. Паралельно боковым сторонам, делаем надрезы, прорезая основания, но чтобы линии не соприкасались и не прорезали боковые стороны, теперь разворачиваем наши треугольнички и распологаем ромбом. На середину выкладываем начинку, а затем боковые стороны, меняем местеми, протаскивая одну в другую. Прежде чем класть сахар с корицей, тесто нужно смазать сливочным маслом. Смазать готовые пирожки яйцом и поставить в духовку. Выпекать при 180-200 градусах до готовности.
На заметку
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
