Берем свининку, режем на кусочки толщиной от 1 см и не более 1,5-2 см. В каждом кусочке делаем кармашек и слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу. В каждый кармашек складываем начинку - сыр, ветчину и оливку. Каждый кусочек обмакиваем вначале в яйце, затем в сухарях. На сковороде разогреть масло, выложить наши кармашки и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. В в это время отвариваем ароматную лапшу. Т. е. в воду вместе с солью кладем перчик, лаврушку, травки. После того, как лапшичка сварится, сливаем воду, не промываем. Вливаем в лапшу сливки, кладем мелко нарезанный помидор, свежую зелень, вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Берем фольгу, собираем из нее кругляшку. Выкладываем по окружности лапшу. В серединку кладем кармашек и только лапшу посыпаем тертым сыром. Перекладываем наши мисочки на противень и ставим в духовочку. Запекать около 10-12 минут, пока лапша не покроется аппетитной сырной корочкой. Приятного аппетита! Это очень вкусно! Если готовить из рыбки, то можно обложить картофелем или овощами.
Написать письмо
