Антрекоты отбить, разрезать пополам, посолить и поперчить. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить куски мяса с двух сторон почти до готовности. Главное условие - не пересушить. Смазать огнеупорную формумаслом от мяса, переложить куски нашей телятины. На каждый кусочек налитьненмого кетчупа и сметанки, размазать. Есливы хотите, чтобы мяско было поострее - выбирайте острый кетчуп. Нарезать лук полукольцами, можно просто мелко нарезать и посыпать мяско. Шляпки шампиньонов нарезать ломтиками и выложить на лук. Поверх выдавить на каждый кусочек мяса с грибами чуток майонеза - это нужно для того, чтобы сыр не подгорал. Посыпать тертым сыром. Поставить в духовку минут на 20. Запекать при температуре 180-200 градусов.
Написать письмо
