Обработанных цыплят нарубить на порционные куски. Положить в разогретое масло. Добавить мелко рубленный репчатый лук, морковь, обжарить, помешивая, пока все не подрумянится. Рис уложить сверху на цыплят, залить горячей водой. Заправить солью, перцем, положить специи, заранее замоченный изюм, довести до готовности. За 5 минут положить в плов 1-2 ст. л. томатной пасты и 1 головку чеснока. Перед подачей на стол рис разрыхлить вилкой, разложить в тарелки, сверху положить куски цыпленка, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
На заметку
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
