В огнеупорный горшок выложить кусочки рыбы, посолить, поперчить, приправить специями. Картофель почистить, нарезать кружками и уложить поверх рыбы, немного присолить. Залить рыбу с картофелем рыбным бульоном или водой. Закрыть посуду крышкой и поставить в духовку, варить около 20 минут, пока картофель не станет мягким. Лук и морковь нарезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле. Добавить к овощам сметану, перемешать. Достать из печки горшочек, выложить в него сметанно-овощную смесь, закрыть и поставить в духовку еще минут на 5-10. Подавать можно в посуде, в которой блюдо готовилось. Или выложить рыбу на тарелку.
На заметку
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
