Курицу разделать на порционные куски, обжарить на оливковом масле до готовности. Овощи помыть, нарезать квадратиками и обжарить отдельно. В кастрюлю с толстым дном наливаем масла, выкладываем рис и обжариваем в течение 3-4 минут. Затем к рису выложить овощи и обжаривать еще 2-4 минуты. Теперь вливаем бульон. Для начала вылейте немного жидкости в рис, дайте впитаться и таким образом, постепенно введите весь бульон - это займет у вас около 20 минут. В конце приготовления выложите в рис кусочки курицы, прогрейте все и снимайте с газа. Подавайте рис с курицей, посыпав тертым сыром.
На заметку
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
