Из постного дрожжевого крутого теста (я рецепт давала в постных ватрушках) делаем заготовки - скатываем их в шарики. Затем каждую заготовку раскатываем в валик с одним утолщенным концом. Завязываем тетсо в узелок вытаскивая толстый конец наружу.
Разрезаем хвостик пополам. Из остатков теста катаем шарики, делаем глазки. Переложить заготовки жаворонков на противень, смазать яйцом, посадить головки. Выпекать в духовке при 200 градусах около 30 минут. Мой совет: так как я брала неиспользуемые мной ранее дрожжи, то не совсем расчитала с тестом - оно у меня слишком поднялось. Поэтому лепите не очень больших птичек.
Поэтапное приготовление в картинках
На заметку
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
