1. Подготовим все продукты.
2. Мед взбить миксером с сахаром, солью, яйцами.
3. Муку смешать с содой и крахмалом, просеять и добавить в тесто, все хорошенько взбить и добавить 1 стакан измельченных грецких орехов, перемешать.
4. Форму смазать растительным маслом, присыпать мукой, выложить тесто.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут до легкого зарумянивания.
6. Затем закрыть фольгой и увеличить температуру до 200 градусов и выпекать 35-40 минут.
7. Остудить корж не вынимая из духовки. Охлажденный корж разрезать на 4 части.
8. Для крема смешать лимонный сок со сметаной, сгущенкой и коньяком, хорошенько все взбить!!!
9. Промазать каждый корж кремом, собрать торт.
10. Растопить на водяной бане шоколад и залить верх и бока торта. Украсить торт по своему желанию.