Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Перец, фаршированный мясом

Добавлено: 26.07.2012
Категория: Блюда из овощейФаршированные овощиФаршированные перцы
Время: 2 часа 10 минут
Способ приготовления: тушение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
перец 10-12 шт., говядина 500 г, свинина с салом 500 г, чеснок 2 зубчика, репчатый лук 1 шт., соль, перец, сметана 500 мл, зелень укропа 100 г, оливковое масло 2-3 ст. л., вода
Мой рецепт фаршированных перцев. В начинку идет только мясо - настоящая мужская еда!
Способ приготовления:

1. Мясо, чеснок и репчатый лук пропустить через мясорубку два раза, посолить и поперчить по вкусу. У перцев срезать верхушку, удалить семена, нафаршировать мясом, положить в большую кастрюлю.
2. Залить перцы оливковым маслом и сметаной, посолить, поперчить.
3. Залить водой на 3/4 высоты перцев, закрыть крышкой и тушить до готовности около 1 часа 30 минут.
4. За 10-15 минут до конца посыпать измельченным укропом, аккуратно перемешать. Закрыть крышкой, снять с плиты и дать постоять минут 10.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

кулинария на новый год