Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Яблочные пироги Пирог с яблочным повидлом

Пирог с яблочным повидлом

Добавлено: 10.01.2011
Категория: Рецепты выпечкиЯблочные пироги
Время: 2 часа 30 минут
Способ приготовления: запекание
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Русская кухня
Ингредиенты:
для теста:
дрожжи
40-50 г.
молоко
1,5 стакана
сливочное масло
50-70 г.
яйца
2 шт.
сахарный песок
2 ст. л.
соль
на кончике ножа
ванильная эссенция
1 ч. л.
мука
1 кг.
для начинки:
яблочное повидло
яйцо
для смазки готового изделия
Способ приготовления:

Раскрошить дрожжи, залить 50 мл теплой воды, положить немного сахара, размешать и дать постоять в тепле минут 15, затем снова перемешать.



В большой кастрюле слегка нагреть молоко, положить сахарный песок.



Всыпать соль.



Влить ванильную эссенцию или добавить ваниль.



Вбить яйца, перемешать.



Добавить растопленное масло, перемешать.



В последнюю очередь ввести дрожжи и перемешать.



Муку просеять и добавить в тесто. Муки нужно столько, чтобы тесто стало отходить от пальцев, было достаточно мягким, но упругим.



Скатать тесто в шар, смазать растительным маслом, переложить в сухую кастрюлю , накрыть мокрым полотенцем, закрыть крышкой и поставить в теплое место.
По мере подхода теста его необходимо "опускать". После четвертого подхода с тестом можно приступать к работе.



Раскатать тесто в пласт, перенести его в форму. Из остатков теста приготовить жгуты. Смазать тесто повидлом или джемом, поверх наложить решетку из жгутиков. Смазать поверхность теста взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать около 30 минут до готовности.



Приятного аппетита.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Ирина17.01.2011
Спасибо за рецепт, выглядит потрясающе!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Svetlana24.01.2011
Skoliko raz, xotela ispe4i, takoi pirog no nikogda ne bralasi.A u vas tak apetitno vigleadit, 4to resila. Obiazatelino poprobuiu ispe4i.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Katia24.01.2011
Neam neam. Vkusnotise.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Анна 20.09.2012
Большое спасибо за рецепт пирог получился отличний!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Lady cook20.09.2012
Рада, что понравился.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

тосты на новый год змеи