Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Рецепты выпечкиТортыТирамису
Время: 1-2 дня
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты:
сыр маскарпоне
250 г.
яйца
4 шт.
сахарный песок
1/4 стакана
холодный крепкий кофе
1/4 стакана
бисквитное печенье
200 г.
ром
4 ст. л.
какао-порошок
для украшения
Способ приготовления:

Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким. Белки отделить от желтков.



Отдельно взбить желтки и сахар до образования белой пены.



В отдельной миске взбить белки.



В яично-сахарную массу аккуратно ввести маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.



Затем белки тоже аккуратно ввести в сырную массу.



Бисквитное печенье обмакнуть в кофейную массу, для приготовления которой смешать кофе и алкоголь.



Половину печенья, пропитанного кофейной смесью, выложить на дно формы.



Сверху положить половину сырной массы. Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь - сырную массу.

Готовый десерт поставить в холодильник на 3-6 часов.



Перед подачей посыпать какао-порошком или тертым шоколадом, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Асем14.05.2011
обожаю этот десерт! но думала рецепт супер сложный! оказывается очень легко приготовить. обязательно нужно попробовать!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Amanazezz29.11.2012
This artlice is a home run, pure and simple!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

новогодние блюда 2017 фото