Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяБлюда из овощей Рецепты из капусты Солянка с мясом (второе блюдо)

Солянка с мясом (второе блюдо)

Добавлено: 05.01.2010
Категория: Блюда из овощейРецепты из капусты
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
капуста 1/2-1 кочан морковь 1-2 шт. репчатый лук 2 шт. томатная паста 1-2 ст. л. зелень укропа телятина, говядина или свинина 500-600 г растительное масло мясной бульон или вода 2 стакана
Способ приготовления:

Взять большую кастрюлю с толстыми стенками, влить растительное масло. Промытое и обсушенное мясо нарезать на небольшие куски и выложить в разогретое масло, слегка посолить и обжарить до золотистого цвета. В это время нарубить капусту соломкой. Отдельно нарезать соломкой лук и морковь. Выложить капусту в кастрюлю с мясом, перемешать, влить бульон - сначала 1 стакан, затем если понадобится добавить остальной. Уменьшить огонь и тушить до мягкости капусты. В это время отдельно обжарить лук и морковку до золотистого цвета, переложить через 30 минут в кастрюлю, посолить по вкусу. На оставшемся масле  разогреть томатное пюре, затем выложить к остальным овощам. Тушить до полной мягкости всех продуктов. За две минуты до готовности заправить солянку по  желанию перцем. Готовую солянку выложить на блюдо, посыпать свежей зеленью и подать к столу.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Светик14.01.2010
Очень люблю тушеную капусту, особенно с мясом или сосисками. Только тушу капусту в духовке, так она получается вообще необыкновенной на вкус.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
21.03.2011
СЕЙЧАС ПОПРОБУЕМ)))
Представьтесь:


Комментарий:
0+
АНАСТАСИЯ01.12.2012
ОБАЖАЮ ТАКУЮ КАПУТУ! ну и что , что жирноватая) зато вуснотень) Автору спасибо
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Мария15.07.2013
Сколько себя знаю, бабушка делала именно такую солянку , но с добавлением картошки. Я вообще не представляю солянку без картофеля теперь )))))
Представьтесь:


Комментарий:
0+
25.01.2014
к солянке это не имеет отношения...
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

салат из красной фасоли