Паштет из курицы

Это блюдо я придумала сама. Просто захотелось чего-нибудь новенького - вот и результат. Итак, курицу нарезать на 3 части и сварить до готовности. При варке в бульон добавить овощи - морковь и лук, лаврушку, специи. Когда курица станет мягкой, вынуть ее шумовкой и дать остыть немного. Отлить бульон. Прокрутить мясо куры через мясорубку в большую миску. Взять масло комнатной температуры и втереть его в куриную массу - у вас получится воздушная смесь. Грудинку нарезать мелким кубиком и смешать с куриной массой. Взять форму для кекса, выстелить ее кусочками бекона, выложить куриный паштет, закрыть свисающим беконом и поставить в горячую духовку буквально на 10-15 минут. Вытащить из духовки, остудить, переложить на блюдо, дать полностью остыть - перед подачей нарезать на порционные куски. Блюдо очень вкусное и смотрится потрясающее.