Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Грибной суп с ньекки

Грибной суп с ньекки

Добавлено: 22.10.2009
Категория: Первые блюда, супы
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
свежие грибы 600 г лук 1 шт. морковь 1 шт. сметана 2/3 стакана перец горошком лавровый лист сливочное масло зелень петрушки или укропа вода 3 литра картофельные ньекки готовые 1/2 упаковки или: картофель 450 г мука 30-40 г
Способ приготовления:




 
Свежие грибы перебрать, хорошо промыть в нескольких водах, крупные - нарезать, залить холодной водой и варить. Когда грибы немного поварятся, добавить поджаренный на масле лук, перец, соль, лавровый лист и варить до готовности. За 5 минут до готовности выложить в суп ньекки. Их можно купить или приготовить самим. для приготовления ньекки отварите картофель "в мундире" в подсоленной воде. Остудите, очистите и потолките. Посолите, добавьте муку. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Если тесто чересчур мягкое, добавьте еще немного муки. Раскатайте тесто "колбаской" диаметром 2 см. Порежьте на небольшие кусочки, по 2,5 см каждый. Обваляйте их в муке и сделайте несколько проколов с помощью вилки.
При подаче на стол заправить сметаной и посыпать нарезанной зеленью.
 

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Максим06.11.2011
Отличный супчик!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

что приготовить на новый год

советуем приобрести обувь Тед Бейкер в аутлет интернет-магазине в РФ. Последние коллекции со скидкой.